8 Splügen Am frühen Nachmittag pausieren wir im schönen Ort Splügen. Durch diese Stadt führt der historische Saumpfad zum Splügenpass. In einer der unzähligen Herbergen stärken wir uns mit „Pizzocheri“, eine Art Spätzle aus Buchweizenmehl, bevor wir den letzten Aufstieg antreten.